はいどうも皆さん、おはこんばんにちは！
ぱぴよんであります！
少し間が空きましたが私ぱぴよん、しっかりとラーメン店に行って情報収集はしていました。
ということで、今回は乗り換えが便利な大船駅から直結の駅ビル、ルミネ内にあるラーメン店をご紹介。
それではいきますよ！
大船駅直結の、ルミネウィングという建物の中にあります。
レストラン街（7F）というところにあるので、そこを目指していきましょう。
南側の改札を出たらそのままルミネに入っていきます。
エスカレーターに乗って上を目指してもいいですが、
エレベーターに行くには、
改札を出たら左に進み、
そうするとルミネウィングへの入り口とエスカレーターが見えます
そこにあるエレベーターで、レストラン街の階に直行できます。
あるいは、
奥の方にあるエスカレーターで、上を目指せばなんとかなります。笑
ということで、歩けば3分もあれば着きますね。
ということで、７階レストラン街に到着。
【空海】
このお店の評価へ、ひとっ飛び！
12時15分頃訪問。
お昼にしてはあまり入ってないかも。
というか、ご高齢の方が多い？？？
外でメニュー表があったので、ここで吟味。
結構な種類がありますね。これはいいですね。
ランチのセットが安く食べれるので、15時までに行けばお得に。
今回はつけ麺にしよう！そう決意して中へ。
すぐ席に案内され、つけ麺の大盛りで頼みました。
ここで、「醤油と、とんこつはどちらにしますか？」とのこと。
ならば、とんこつ一択でしょう。ということでとんこつに。
そして待つこと7分ほど。
やってきたのがこちら。
早い割には、綺麗な盛り付け。なんか炙ったような、そんな感じの香りがします。
それではさっそく、麺をつけて一気にすすります。
おお、なんか不思議な味。少し塩分が強めかも。
でも、濃厚なスープがしっかりと絡んでいます。
なんかスープの中にすごい味の強調が強いやつがいるな、
と考えていましたが、見た目と味で閃きました。
よくうどんに入っている、
もちろん、考えてのことだと思いますよ？たくさん入ってますから。
これがなんか意外と合うんですよ。
濃いとんこつの味を一層引き立ててくれている感じです。
そして次は具を。
ほうれん草の芯？みたいなのと、メンマ、チャーシューですね。
ほうれん草の芯は、特に味付けはしておらず。
メンマもメンマの味しかしなく、余計な味付けはしてません。
これらを麺と一緒に食べると、
余計に味をつけてないのが、味が混ざらなくていいと思いますね。
チャーシューは炙っていて、そのまま食べても普通にうまい代物。
麺と一緒に食べると、少し主張が強いかな、という感じ。
脂のノリもちょっと多め。
こんな感じで食べ進めていき調味料の出番！と、いいたいですが、
餃子用の醤油と酢、ラー油があり、あとは胡椒。
入れると、
お酢を入れましたが、すっぱさが増して、好きな人は好きかな、
そして食べていき、麺がなくなった。
ごちそうさん！
スープ割は、なさそうでした。
ご高齢の方が、このとんこつ食べたら胃もたれするのでは？くらいです。
私はこれくらいがいいですけどね。笑
思っていたより美味しくてびっくり。駅ビルの店を舐めていました。
これは1回食べてみてもいいんじゃないか、と思えますね。
メニューの種類もけっこうあるので、探検したいとも思いました。
接客は声を出していてよかったですが、1人だけ暗く低い声で接客
やっぱ、みんなで元気よく声出さないと、印象って悪くなるんですね。
お店の評価タイム〜
マックスは数値の10で表し、数値が低いほど評価も低いです。
・接客 ６
・美味しさ ７
・オススメ度 ７
麺の太さは（極細・細い・普通・太い・極太）の5段階。
味の濃さは（薄い・普通・濃い）の3段階、で評価します。
・麺の太さ 普通 ・味の濃さ 濃い
となります。
今回はこの辺りで終わりたいと思います！
次回の記事でまたお会いしましょう！
それでは、
see you next time.
コメント