はい、どーも皆さん、おはこんばんちゃっす！
ぱぴよんでありありっ
突然ですが、おいしーーーいラーメン食べたくないですか？
そんな方は是非、私のブログを漁ってみてください＾＾
宣伝でしたw
それでは早速、今回のラーメンブログいきましょう！
今回は東京の方面に来て上野駅に立ち寄りました。
そんな上野駅にあるラーメンを探していたところ、
【麺屋武蔵 武骨相傳】
というラーメン屋を発見しました。
ここからお店の評価をに飛びます。
上野駅の不忍改札口から徒歩2分ほど。信号があるので運が良ければ1分で
上野のアメ横の近くらしいです。私この辺りは詳しくないのでわかりませんが。笑笑
そんなこんなで人通りが少し少ない路地に入ると、
これなら一目でわかりますね。
16時頃訪問。
お昼たべれなくてこの時間に。。。
さすがに並んでる人はいないので、早速中へ。
店内では4名の人がラーメンをすすっていました。うち1人は女性
ここも食券を買って渡すタイプ。
つけ麺の種類が、白、黒、赤と3つあり、
初めてなのでまずは一番シンプルな、白の普通のつけ麺を頼みました。
ここでなんと！このお店はつけ麺の専門店なのですが
つけ麺のスープが1人1回に限りおかわりが出来るそうです。これはアツい。
更に！つけ麺の量が、ななな、なんと！1kgまで無料！！
巨食の人にはたまらないお店ですね。
ということで、私は特盛400gで、と店員さんに頼みました。
ちなみに私の食の現役の時は、900gをペロリと食べていました
つけ麺を待つ間、漏れそうだったのでトイレを探していたら、「
おぉ、よくぞわかったな。ありがとう！！優しい店員さんでした。
2階は従業員の部屋とトイレしかなさそうでした。
にしても、店舗も広いし、駅前によくこの大きさで構えたな、
そして待つこと6分ほど。綺麗に盛りつけられてきたのがこちら。
ドドン
おほ？これはすごいですね。
つけ麺の麺の上にチャーシューが乗っていて、たれがかかっているのは初めて見ました。
それではさっそくいただきましょう！お腹ペコペコなので。笑
まずは麺をスープにつけて、一気にすすっていきます！
ほほぉ～美味すぎる。豚骨のおいしさと魚介の風味もしていい感じです。
そしてお次は、麺の上に乗っているチャーシューを食べていきたいと思います。
んん、これは何の味だ？笑
はっきり言って、おいしいとは感じられません。
むしろ、お肉自体の味が濃すぎるのかな？
スープと麺の味が引き立てられていないと感じちゃいましたね。
ということで、ネギやチャーシューを合わせて食べていきます。
やっぱり、チャーシューがいらないと思いましたね。笑
食べていくと結構スープの味が薄くなってきます。
今回はしませんでしたが、スープ一回ならおかわりすることができます。
早い段階で言えば、最後までおいしく味わえると思いますね＾＾
ここで調味料を入れていきます！
シンプルにお酢とゴマですね。
ちなみにスープ割も机の上に置いてあるので、後で入れていきますよ。
お酢を入れると風味が変わり、一段とおいしくなったと感じました。
酸っぱいのが苦手な人は、入れないほうがいいかもしれません。それでも、少し入れてみるといいかも。笑
あとゴマを少し入れたのですが、これもまた風味が増していけますね！
味に飽きてきたら迷わず入れましょう。
そして食べ進めていき、結構お腹いっぱいな感じで完食！
最後にお待ちかねのスープ割を入れていきましょう。
鰹節？の出汁が効いていて美味しい。最後に温まりますね。
ということで、スープも飲んだらパンパンで、量的には大満足です。
武、の一文字が。
接客も声掛けはよく、愛想もよかったです。
ただ、暇な時間に訪れてしまったため、雑談してるのがガッツリ聞こえましたね。
ラーメン待っている人がいるのに私語とは・・・作業効率が落ちるのは目に見えています。
これ、ラーメンバイトやっていた時の経験談です。皆さんも普通にわかると思いますけどね。
まぁ、友人同士の人たちが働いていたようでした。
ということで、その点が少し残念なとこでしたね。
マックスは数値の10で表し、数値が低いほど評価も低いです。
・接客 5
・美味しさ ６
・オススメ度 ６
麺の太さは（極細・細い・普通・太い・極太）の5段階。
味の濃さは（薄い・普通・濃い）の3段階、で評価します。
・麺の太さ 太い ・味の濃さ 濃い
となります。
今回はこの辺りで終わりたいと思います！
次回の記事でまたお会いしましょう！
それでは、
see you next time.
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